Farine BAGATELLE T55 en sachet de 1 kg

BAGATELLE®, farine T55, est spécialement adaptée à la réalisation de recettes de cuisine et de pâtisserie. Cuisine : Crêpes, panures, roux, sauces et soufflés. Pâtes à choux : Choux, éclairs, gougères, Paris-Brest, Religieuses, St-Honoré. Pâtes friables (tartes principalement) : Pâtes à foncer, pâtes brisées, pâtes sablées, pâtes sucrées. Biscuiterie sèche : Biscuits de Noël, Gâteaux secs. Pâtes jaunes ou pâtes battues (émulsion de sucre et d’œufs ajoutée à la farine) : Cakes, génoises, madeleines, quatre-quarts. Découvrez les recettes avec la farine BAGATELLE® T55 (menu : Boutique)