Montagnou
Un goût typé et prononcé.
Un mariage harmonieux et subtilement dosé entre farines de céréales, de blé et de seigle. Pour des saveurs prononcées, toastées et une mie à la couleur ambrée et dorée. Un pain typé pour une alliance évidente avec la charcuterie et le gibier.
Composition FARINE
- Farine de blé, Sel, Levain de seigle dévitalisé, Levain de blé dévitalisé, Gluten de blé, Farine d’orge maltée et de blé torréfiée, Émulsifiant E472e, Farine de blé maltée, Agent de traitement de la farine E300, Enzymes (Hémicellulase, alpha-amylase)
Conditionnement FARINE
- Sac de 25 kg
Allergènes FARINE
- Gluten (blé, seigle), trace de sésame, soja et poudre de lait
Prix de vente conseillé PAIN
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Profil nutritionnel - pour 100 g PAIN
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Kcal
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Lipidesgdont AGS g
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Fibresg
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Protéinesg
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Glucidesgdont sucre g
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Selg
