BOULANGERIE "O MONT DELICE" 

Installé dans la jolie commune de la Neuville Chant d’Oisel, Tony Pétrel nous reçoit dans sa boulangerie, une très jolie maison en brique rouge qui s’illumine à la nuit tombée.

La boulangerie « O Mont Délice » a ouvert ses portes en octobre 2018 et c’est la première affaire pour Tony.

 

Pâtissier dans l’âme, il découvre lors d’une formation à l’INBP le travail du pain et se prend de passion pour ce métier de boulanger.

Il décide de lancer sa propre boulangerie dans un village de campagne près de Rouen : encouragé par son épouse, Tony s’est donc lancé il y a quelques mois.

Il a choisi d’être accompagné par les Moulins Foricher et a été séduit par les produits présentés Sébastien Régnier, responsable commercial de sa région.

Les produits phares de O Mont Delice sont le Pain des Gaults, le pain de seigle et le Tour de Mains.

Pour Noel, vous avez pu découvrir le Pain de méteil au citron (mélange de seigle et de froment).

Quand on lui pose la question de sa vision du métier de boulanger, Tony n’hésite pas à dire qu’il faut être passionné par ce métier et qu’il faut travailler sans jamais oublier que les gens recherchent avant tout : la qualité et le goût.

• O’ Mont Délice 
• 98 rue de l’Eglise
• La Neuville Chant d’Oisel
• Tel : 02 35 79 98 66