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Notre baguette bientôt inscrite au patrimoine mondial de l'humanité ?

Le patrimoine Mondial de l’Unesco désigne un ensemble de biens culturels et naturels présentant un intérêt exceptionnel pour l’héritage commun de l’humanité.

Pendant que vous dormez, il vous prépare votre petit déjeuner. Que vous aimiez la baguette tartinée de beurre, de confiture, la brioche ou encore la douceur d’une bonne viennoiserie maison, votre artisan s’applique en pleine nuit !

► Consommer du pain à chaque repas constitue une solution simple pour rééquilibrer notre alimentation.

√ Le pain est riche en glucides complexes : une source d’énergie essentielle pour le cerveau et les muscles.

√ Il est faible en matière grasses.

✓ Un même objectif : produire des céréales plus saines dans le respect de l’environnement !

A la fin des années 80, un industriel italien, à la recherche de blés adaptés à l’alimentation des nourrissons se tourne vers la coopérative agricole de Sens.