Brioche à la rose
Une originalité pour la Saint-Valentin
Ingrédients
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Méthode
- POINTAGE : Laisser pointer au froid 3°C - PESAGE : Peser à 300 gr, façonner en boule et laisser pousser dans un moule à panettone -APPRET 2h30 à 25°C Dresser la macaronade à la poche, parsemer de sucre grain et soupoudrer généreusement de sucre glace.
Temps de cuisson
- Environ 35 min à 150°C
