Question 1 : Quand avez-vous décidé de faire la démarche BAGATELLE Label Rouge ?
Je suis engagé dans la démarche BAGATELLE Label Rouge depuis avril 2004 et depuis janvier 2014 à Brest dans notre boulangerie La Fournée.
Question 2 : Quels bénéfices vous a apporté la démarche BAGATELLE Label Rouge ?
La démarche Bagatelle nous a apportés une rigueur sur l’ensemble de l’entreprise. Le « cadre » Label Rouge tire toute l’entreprise vers le haut.
Question 3 : Quelle a été votre meilleure évolution ?
On a doublé nos ventes de baguettes de tradition en commercialisant BAGATELLE, on a également remporté plusieurs concours départementaux régionaux et nationaux.
Question 4 : Si vous deviez résumer la démarche BAGATELLE Label Rouge ?
La démarche BAGATELLE Label Rouge est un engagement de qualité, de sécurité que l’on s’impose et que l’on impose à nos clients. DU VRAI BONHEUR !
