Une expertise de plus de 20 ans :
Agriculture biologique certifiée Semences & Céréales de variétés anciennes Mouture délicate sur meule de pierre Farines pures pour l’Artisan Boulanger Pains 100 % Levain
Blé de Population, Barbu du Roussillon, Touzelle de Nimes, Rouge de Bordeaux, Pétanielle noire de Nice, Seigle blanc, Amidonnier, Méteil, Grand épeautre, Engrain noir, Blanc de Noé, Khorasan.